Pinia, dynia i opinia

Chyba dla każdego kto pisze bloga ważna jest opinia czytelników. No bo archiwizowanie, czy prowadzenie kroniki to jedno, a zdanie innych to drugie. Dlatego pięknie dziękuję za wszystkie pozostawiane tu ślady swoich odwiedzin :-) Ostatnio pochwały zbierał kolor żółty - jesienny ale słoneczny. Dziś będzie o tym jak można spakować odrobinę słońca na zimową porę. Ale to za chwilę.
Najpierw o filcowaniu, bo wróciło do mnie, hurra! Niezwłocznie się chwalę co też uturlałam. Jesienne chłody dają się już we znaki, warto więc zadbać o swoją głowę.

Retro piniowe na zmarzniętą głowę

Rozpędziłam się i dopasowałam do kapelutka w kolorze pinii szal - jedwab aż się prosił o taką oprawę. Szal doskonale komponować się może i z czernią, więc nie musi stanowić duetu.

Powstała też mimoza2, że tak się wyrażę - pamiętacie ją? Tu na modelce.

I jeszcze dwa drobiazgi - niewielka brosza do upięcia Szecherezady prezentowanej tu:

oraz Róża Argentino - wykonana z jedwabiu, czesanki i skóry - wszystko naturalnie naturalne.

Nazwa ta przyszła mi do głowy po dzisiejszym odcinku Tańca z gwiazdami, gdzie prezentowano właśnie pełne emocji tango argentyńskie.

I tym sposobem dobrnęliśmy do słońca, które w Buenos Aires, według prognoz, będzie z pewnością jutro. Co do słońca u nas, tej pewności nie ma, zapakujmy je więc na zimę. Jak? Ano tak. Potrzebny jest tylko dyniowy potwór.

Gdy go pokroimy i zamrozimy, ponury zimowy dzień możemy rozświetlić miseczką słonecznej zupy dyniowej, zwanej zupą fakira.
Zupa fakira składa się z dyni, cebuli, czosnku, imbiru, bulionu i suszonej papryki słodkiej i ostrej.

Pokrojone produkty

podsmażamy z gracją

wrzucamy do bulionu

i gotujemy do miękkości, miksujemy i gotowe. Zapomniałam o tajnym składniku - sok pomarańczowy nada ciekawego smaku. Zupa na zdjęciu nie wyszła jak należy, na szczęście trochę jej jeszcze zostało, więc jutro powtórzymy sesję zdjęciową.

Dynię możemy też upiec w dużych kostkach (przyprawić solą i pieprzem, skropić oliwą) i polać ją sosem przygotowanym ze zredukowanego octu balsamicznego i miodu. Możemy też dodać ją do ziemniaków i zrobić puree, na przykład z dodatkiem suszonych pomidorów, żeby było jeszcze słoneczniej - pieczona dynia lub puree będą doskonałymi dodatkami do głównego dania.

Możemy ją też zamknąć w słoikach - w octowej marynacie z dodatkiem goździków i cynamonu.

Do przerobienia takiej ilości dyni niezbędna jest pomoc - najlepiej przyjaciółki :-)

Wiem, wiem - znowu mi się dostanie za to nocne o jedzeniu pisanie! Dynia przecież kaloryczna nie jest, za to jaka zdrowa!!!

Ale się dzisiaj rozpisałam! Przypominam, że za tydzień losowanie nagrody w moim Candy - niebieskiej kopertówki - wyczytałam, że połączenie czerni i niebieskiego to hit sezonu!!!

Zapraszam do udziału w zabawie i życzę słonecznego tygodnia.