Świąteczne rymy i śledzimy

Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta!
W przedświątecznym ferworze zapraszam na króciutką chwilę oddechu - te strofki są specjalnie dla Ciebie. I dla Ciebie. I dla Ciebie też, Miły Gościu!

Białego śniegu ni widu, ni słychu
Stare sanki rdzewieją na strychu
Dziś tylko na obrusie śnieżna biel
Kruchym opłatkiem więc się dziel
Magicznych świąt nastał już czas
Poluźnić trzeba coraz dłuższy pas
By znaleźć miejsce na smakowite rarytasy
I choć w Wigilię można jeść już kiełbasy
Ja jednak na tradycję stawiam
Do tego samego Was też namawiam
Wieczerza wigilijna to w głównej roli ryby
Drugie w kolejce na stół idą grzyby
W pierogach, kapuście i kulebiaku
Nie zapomnijmy również o maku
W kutii i strucli jest go bez liku
Miód i migdały zaś są w pierniku
Cichutko na sianku leży opłatek
Każdej Wigilii niezbędny dodatek
A po kolacji kolędy, prezenty, Pasterka
Potem już tylko... cieplutka kołderka

I choć te święta takie zwyczajne i postne
Najbardziej wyczekiwane i radosne
Wesołych Świąt!!!

Gdyby ktoś przypadkiem jeszcze nie miał pomysłu na śledzie - Państwo się częstują przepisem!

Śledzie z papryką i tymiankiem
12 filetów z matiasów
kolorowa papryka
cebula
125 ml octu winnego
olej
suszony tymianek, pieprz i sok z cytryny

Śledzie wymoczyć. Cebulę pokroić w kostkę, zalać wrzącym octem, dusić pod przykryciem 2 minuty, ostudzić. Paprykę pokroić w krążki lub cienkie paski. Filety przyprawić pieprzem i pokroić w romby. Dodać paprykę, zalać przestudzoną marynatą. Wymieszać, uprzednio dodając tymianek, sok z cytryny i olej. Zalewa powinna przykrywać śledzie.

Smakowitych i pogodnych świąt!!!